第六课 校园食堂小帮手-教学设计-2025-2026学年九年级上册《中小学生劳动实践指导手册 》（川教版）

第六课 校园食堂小帮手 教学设计 教学背景 课程意义 本课内容属于教育部《义务教育劳动课程标准（2022 年版） 》 中第四学段 （7—9 年级）的任务群 2：烹饪与营养。在本学段中，本课的教学旨在使学生通过 食堂帮厨劳动实践活动，体验烹饪的劳动过程。在劳动观念方面：体会食堂工作人 员的辛苦，懂得尊重各行业劳动者，理解劳动对于个人生活的意义；在劳动能力方 面：掌握烹饪工具的使用方法，掌握日常烹饪技能；在劳动习惯和品质方面：养成 节约粮食的好习惯；在劳动精神方面：领会劳动创造美好生活的道理。 1.行为目标：掌握烹饪工具的使用方法；掌握日常烹饪技能。 2.认知目标：体会食堂工作人员的辛苦，懂得...