主题一广东靓汤我来煲（第一课时）教学设计（表格式） 广州版初中劳动技术七年级下册

主题一广东靓汤我来煲（第一课时）教学设计 广州版初中劳动技术七年级下册 主备人 备课成员 课程基本信息 1. 课程名称：广东靓汤我来煲 2. 教学年级和班级：2023—2024学年广州版初中劳动技术七年级下册 3. 授课时间：第一课时 4. 教学时数：45分钟 教学目标 1. 知识与技能：通过本节课的学习，学生能够了解广东靓汤的种类、制作方法及其特点，掌握常见煲汤食材的处理和煲汤的基本技巧，并能独立完成一锅简单的广东靓汤。 2. 过程与方法：学生通过观察、实践、交流等方式，培养动手操作能力、团队合作能力和解决问题的能力，提高生活实践能力。 3. 情感态度与价值观：学生通过学习广东靓汤，了解中华...