2 创意食品雕刻 课件（共16张PPT）人民版劳动七年级下册
更新时间：2024-06-27
资源科目：劳动
适应版本：通用版
适应地区：全国
文档类型：pptx
文档大小：12.1MB
文档来源：21世纪教育网
文档摘要：
(共16张PPT) 《劳动》七年级下册 创意食品雕刻 食品雕刻是以一些特定的水果或蔬菜为原材料，经过雕刻形成作品的一种烹饪活动。食品雕刻是艺术结晶的体现，也是中国五千年的烹饪文化长河中一朵夺目的奇葩，我国许许多多的雕刻作品享誉海外。让我们带着对食品雕刻的好奇心开启探索之旅吧! 课堂导入 胡萝卜 各式雕刻刀 白萝卜 劳动准备 劳动场域 劳动器具 劳动材料 教室 家 横向握法 执笔握法 纵向握法 劳动过程 刀的使用——握刀方法 在使用刀时要注意安全！ 刀的使用——常用刀法 在使用刀时要注意安全！ 采用切刀法，将白萝卜切成长约3 cm的段。 小组合作雕刻小菊花 第一步：制胚 如图，用平口刀在原料中心...
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