1.3 发酵工程及其应用（学案）-2023-2024学年高二生物学（人教版2019选择性必修3）（含解析）
更新时间：2024-03-26
资源科目：生物学
适应版本：人教版（2019）
适应地区：全国
文档类型：zip
文档大小：935.9KB
文档来源：21世纪教育网
文档摘要：
( 内容 导航 ) 1.3 发酵工程及其应用 Part1 目标任务：对接课标，了解目标 Part2 预习导学： 自主梳理+预习检测，掌握基本知识点 Part3 探究提升：代入情景+典例精讲，深入学习知识要点 啤酒的工业化生产流程 Part4 网络梳理：建立知识间的联系 Part5 强化训练：必刷经典试题，能力提升 新课程标准 学习目标 1. 举例说明日常生活中的某些食品是运用传统 发酵技术生产的。 1. 概述发酵工程及其基本环节。 2.举例说明发酵工程在生产上有重要的应用价值。 2. 阐明发酵工程利用现代工程技术及微生物的 特定功能，工业化生产人类所需产品。 3.举例说明发酶工程在医药、食品...
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