4 制作中式面食 课件（共17张PPT）人民版劳动七年级上册

(共17张PPT) 《劳动》七年级上册 制作中式面食 课堂导入 　 中国美食享誉世界。在日常生活中，中式面食尤其受到人们的喜爱。很多地区都有其特色美食，例如北京炸酱面、兰州拉面、山西刀削面、湖北热干面、新疆烤馕、陕西花馍等。下面就让我们开启一段面食探索之旅，学习制作中式面食吧！ 劳动准备 劳动基础 软硬适中的面团是制作面食的基础，利用适当的工具可将面团制作成各种美食。 准备材料：面粉 500克，水 250克，筷子一双，和面盆一个。（如果没有电子秤，可以准备两碗面粉、一碗水备用） 普通面团和面方法： 面团刚揉好时表面一般不够光滑，需将其盖上保鲜膜静置 20 分钟左右，然后再次揉面至其表面光滑...