1.2.1 微生物的基本培养技术 课件(共45张PPT4个视频)-2025-2026学年高二下学期《生物》（人教版）选必修3
更新时间：2025-11-04
资源科目：生物学
适应版本：人教版（2019）
适应地区：全国
文档类型：pptx
文档大小：376.5MB
文档来源：21世纪教育网
文档摘要：
(共45张PPT) 第1章 发酵工程 第2节 微生物的培养技术及应用 ——微生物的基本培养技术 从社会中来 向经过杀菌处理的牛奶中添加某些对人体有益的细菌，再经过发酵就可以制成酸奶，由于制作工艺并不复杂，一些人会在家里自制酸奶，非常的方便。 从社会中来 家庭自制成功率低 葡萄酒、酸菜发霉变质 食用自制酸奶导致肠胃不适屡见不鲜 ①制作工具和原料灭菌 ②接种单一的菌种 ③控制发酵条件 ④避免杂菌进入 微生物的培养技术 那么怎么才能保证无处不在的杂菌不混入发酵物中呢？ 发酵工程 目录 /CONTENTS 01 02 03 培养基的配置 无菌技术 微生物的纯培养 个体无法用肉眼观察的微小生物。 微生...
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