人教版（2019）高中生物必修一 2.1 检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质 教案（表格式）

课题 检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质 教学目标 1.能运用“检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质”的技能来检测不同生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质，认同细胞由多种化合物组成，这些分子是细胞执行各项生命活动的物质基础。 2.通过分组检测不同水果、饮料中糖类、脂肪和蛋白质，学会分析实验结果，利用生物学知识和方法解决社会议题，培养学生科学思维，初步掌握科学研究的基本思路和一般方法。 3.养成合理膳食的习惯，并主动向他人宣传关爱生命的观念和知识，崇尚健康文明的生活方式，成为健康中国的促进者和实践者。 教学重点： 1.检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。 2.分组检测不同水果、饮料中糖类、脂肪和蛋白质，...