《创新课堂》第1章章末过关检测(一)（教师版）-高中生物学选择性必修3（人教版）同步讲练测
更新时间：2026-02-07
资源科目：生物学
适应版本：人教版（2019）
适应地区：全国
文档类型：doc
文档大小：594.0KB
文档来源：21世纪教育网
文档摘要：
章末过关检测(一) (满分：100分) 一、选择题：本题共16小题，每小题3分，共48分。每小题只有一个选项符合题目要求。 1．制作泡菜利用的微生物主要是乳酸菌，在发酵初期，水槽内常有气泡产生；在泡菜坛内的液体表面上有时会产生一层白膜。对上述现象分析最合理的是( ) A．发酵初期乳酸菌进行有氧呼吸，产生CO2导致气泡的产生 B．发酵初期活动旺盛的是酵母菌，其消耗氧产生CO2导致气泡的产生 C．白膜的形成是乳酸菌发酵产生的乳酸在表面富集导致的 D．乳酸菌在发酵过程中产生了热量，加速各种杂菌在表面生长而出现白膜 解析：选B。乳酸菌是厌氧细菌，只能进行无氧呼吸产生乳酸，不会产生CO2，A不合理；发...
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