人教版高中生物选择性必修3（考查范围：选择性必修3）周测小卷09（含解析）
更新时间：2025-10-17
资源科目：生物学
适应版本：人教版（2019）
适应地区：全国
文档类型：docx
文档大小：273.7KB
文档来源：21世纪教育网
文档摘要：
周测小卷09 （考查范围：选择性必修3） 单项选择题（共36分，每道题3分，共12题） 1. 下图为泡菜制作过程中乳酸、乳酸菌和亚硝酸盐含量的变化曲线。据图分析，下列叙述不合理的是（ ） A．发酵初期，发酵液中的O2抑制部分乳酸菌代谢，乳酸产量少 B．发酵中期是食用泡菜的最佳时间 C．发酵后期，乳酸含量增加会抑制乳酸菌自身的生长 D．泡菜制作时加入少量陈泡菜液能缩短制作时间 2. 下图表示研究人员在实验室中使用的分批培养细菌的方法，下列叙述错误的是（ ） A．尿素分解菌可利用培养基中的尿素是因为能合成脲酶 B．短期保存的菌种，可将菌液加入甘油后放在冷冻箱中冷藏 C．液体...
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