【核心素养目标】人教版《综合学习与实践》六下 第7课《巧手小厨师》课件+教案+素材

中小学教育资源及组卷应用平台 人教版《综合学习与实践》六年级下册 教学设计 课题 第7课 巧手小厨师 单元 一 学科 综合学习与实践 年级 六 教材分析 该课时教材编排了“生活巡礼-走进菜场-选好‘搭档’-模拟餐厅-‘菜肴’比拼-实践体验”的系列学习活动，旨在让学生初步了解菜品和食品分类，学会一点烹饪技术，模拟美味佳肴的制作过程，获得有积极意义的价值体验。在小组合作进行“模拟餐厅”、“菜肴比拼”活动中，做好自己的分工任务，培养责任担当。通过模拟餐厅，增强应变能力，能够在实践过程中提出遇到的问题，并能主动寻求解决方案，提高解决问题的能力。通过学习设计菜品搭配，进行菜肴比拼，提高创意物化的能力。...