云南省曲靖市宣威市民族中学、第七中学2026届高三下学期3月阶段检测生物试卷（含答案）
更新时间：2026-04-04
资源科目：生物学
适应版本：通用版
适应地区：云南省
文档类型：docx
文档大小：29.3KB
文档来源：21世纪教育网
文档摘要：
云南曲靖市宣威市民族中学、七中2025—2026学年高中三年级生物3月阶段测试卷 一、单选题 1．传统发酵技术利用微生物的代谢作用制作食品。下列关于腐乳制作的叙述，正确的是（ ） A．腐乳制作主要利用酵母菌的蛋白酶分解蛋白质 B．卤汤中香辛料仅用于调味，无抑菌作用 C．制作过程中加盐既能调味，也可抑制杂菌生长 D．发酵温度越高，腐乳品质越好 2．培养基是微生物培养的基础。下表为某培养基配方，该培养基属于（ ） 成分 含量（g/L） 牛肉膏 5.0 蛋白胨 10.0 NaCl 5.0 琼脂 15.0 A．选择培养基 B．液体培养基 C．合成培养基 D．天然培养基且为固体培养基 3．微...
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