1.3发酵技术及应用- 课件(共42张PPT)-2025-2026学年高二下《生物》（人教版）选择性必修3

(共42张PPT) 第1章 第3节 发酵工程及应用 青霉素是世界上第一个应用于临床的抗生素。早期科学家只能从青霉菌中提取少量青霉素，它的价格贵如金。 那么在工业上，青霉素究竟是怎样生产的呢 一代神药——青霉素（视频） 随着高产菌种的选育、发酵技术 的发展等，青霉素步入了产业化 生产的道路。如今，1瓶规格160万单位的青霉素注射剂的价格只要1元左右。 学习目标 目标 01 02 03 根据发酵产品和利用微生物的不同，讨论发酵工程中的发酵条件及控制方法。（科学探究） 基于发酵工程的基本环节和应用实例，阐明发酵工程的概念。（科学思维） 认可发酵工程在生产上重要的应用价值。（社会责任） 微生物纯培养...