1.家乡特产 课件(共17张PPT) 粤教版五年级上册综合实践活动
更新时间：2024-06-16
资源科目：综合实践活动
适应版本：粤教版
适应地区：全国
文档类型：ppt
文档大小：875.0KB
文档来源：21世纪教育网
文档摘要：
(共17张PPT) 综合实践 一·家乡特产 汕头特产 北京特产 天津特产 浙江特产 西藏特产 南京特产 重庆特产 汕头牛肉丸 牛肉丸作为著名的潮汕小食，在汕头已有近百年历史，牛肉丸可分为牛肉丸、牛筋丸两种，牛肉丸肉质较为细嫩，口感嫩滑，牛筋丸是在牛肉里加进了一些嫩筋，口感方面就是增加了点嚼头。据说上好的牛肉丸扔在地上能蹦起老高，以前的牛肉丸都是手制的或许能作此表演，由于全由人工操作，所以成本比机制的要高。80年代初出现打丸机后，手打的传统制作方式也便日渐稀少。 随着来汕的外地人及老汕头人希望尝到那种“掉地上还能弹得老高”的手打牛肉丸的要求也日益强烈，这才使美味的手打牛肉丸重现“江湖”。食时用原...
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