山东省泰安市新泰市第一中学北校2025-2026学年高二下学期第一次大单元考试生物试卷（含答案）
更新时间：2026-04-19
资源科目：生物学
适应版本：通用版
适应地区：山东省
文档类型：docx
文档大小：4.5MB
文档来源：21世纪教育网
文档摘要：
新泰市第一中学北校2025-2026学年高二下学期第一次大单元考试 生物试卷 一、单选题 1．红茶属于全发酵茶，茶叶中的多酚类物质在酶的作用下生成茶黄素、茶红素等物质，发酵过程中有机酸的积累会影响发酵环境与产物的形成，从而形成红茶特有的品质，相关工艺流程如图所示。下列有关叙述错误的是（ ） A．萎凋是为了使茶叶中的自由水散失，使叶片柔软，增加韧性 B．揉捻如同研磨，可以使细胞破碎，酶与底物混合，从而启动发酵 C．在干燥高温的环境下发酵，可使酶促反应加速，并有效减少杂菌污染 D．发酵时，有机酸含量增加，可抑制杂菌生长，同时促进茶红素的形成 2．某实验小组从老浆水中筛选出对胃酸有较强耐受力的...
预览地址
以下为备课文档“山东省泰安市新泰市第一中学北校2025-2026学年高二下学期第一次大单元考试生物试卷（含答案）”的预览下载地址
更多相关课件：