广东汕头市潮南区某校2025-2026学年高二下学期第一次月考生物试卷（含答案）

广东省汕头市潮南区某校2025-2026学年高二下学期第一次月考生物试题 一、单选题 1．广东佛山、浙江嘉兴依托果酒深加工发展功能性果醋产业，实现农产品增值超300%，下列关于制作果醋的叙述，错误的是（　　） A．果醋制作可以人工添加醋酸菌 B．果醋发酵与果酒发酵的温度完全一致 C．果醋制作可以在制成的果酒基础上进行 D．需要对发酵瓶、榨汁机等器具进行消毒 2．宋代朱肱在《北山酒经》中记载了“卧浆”法：“造酒最在浆，…，不得过夏。”其核心是在三伏天将小麦煮粥，借助空气中的乳酸菌等自然发酵成酸浆。次年酿酒时，以此酸浆浸米、蒸煮，再加入酒曲发酵。此法可有效抑制杂菌，提升酒质。下列关于“卧浆”法的现...