苏教版八年级上册生物知识点

第五单元人体生理与健康 第12章消化系统 第1节食物中的营养物质第3页 人体需要的主要营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐。(22-27) 名称 蛋白质 糖类 脂肪 小麦、水稻、玉米、马铃薯、甘蔗 肥肉、花生、油等 食物来源 瘦肉、鱼、蛋、豆、奶等 等 为人体生命活动 细胞的重要组成成分；人体最主要 提供能量：保持体 在人体内的作用 细胞的重要组成成分 的供能物质。 温和防止机械损 伤。 共同点 既是人体的组成物质，又是人体内的供能物质。 注意：①蛋白质、糖类、脂肪既是人体的组成物质，又是人体内的供能物质； 水是构成人体的重要物质，成人体内的水约占体重的60%~70%。水在调节人体...