第14课《中西方餐饮文化对比》 教案【湘科版】《综合实践活动课程资源包》八年级

中小学教育资源及组卷应用平台 第14课《中西方餐饮文化对比》教学设计 课题 中西方餐饮文化对比 单元 第四单元 学科 综合实践活动 年级 八年级 学习目标 价值体认：1. 体认中西方餐饮文化差异背后的多元价值，理解“天人合一”与“以人为本”的不同思维对饮食的影响，培育对多元文化的尊重与包容。2. 通过学习《中华人民共和国食品安全法》，认知食品安全对公众健康的核心价值，增强法律意识与社会责任感。责任担当：1. 明确传承中华餐饮文化、维护跨文化交流中文化多样性的使命。2. 树立餐饮活动中遵守法律法规、保障食品安全的公民责任，强化公共利益担当。解决问题：1. 运用资料收集、采访、实地体验等方...