11.1 化学与人体健康 学案(学生版+教师版) 初中化学人教版九年级下册

课题1　化学与人体健康 [footnoteRef:0]探新知　自主学习 [0: 重点点拨 ●贴近生活 (1)并非所有糖类都是甜的,如淀粉、纤维素属于糖类,但没有甜味。 (2)多数蛋白质和维生素都不能在人体内合成,需要从食物中摄取。 ●特别提醒 有机物中都含有碳元素,但是含有碳元素的化合物不一定都是有机物。如一氧化碳、二氧化碳及碳酸、碳酸盐、碳酸氢盐等具有无机化合物的特点,因此仍然把它们看作无机化合物。 ●规律小结 甲烷是最简单的有机物,食物中含有的蛋白质、油脂、糖类和维生素等都是有机物。 ●易错判断 (1)水不能为人体提供能量,不属于营养素。(×) (2)糖类是人体生命活动的主要能源物质,青...