第3章第一节 生命活动需要酶和能源物质 知识梳理课件+分层练习-《精讲精练》26版高中同步新教材备课资源 苏教版生物必修1

(共25张PPT) 第一节　生命活动需要酶和能源物质 1.酶的探索历程 (1)1857年,法国科学家巴斯德发现,发酵是由微生物引起的,后来他又证实了酒精发酵是由酵 母菌引起的。 (2)1897年,德国科学家毕希纳发现,引起发酵的是酵母菌含有的酶,而不是酵母菌本身。 (3)1926年,美国科学家萨姆纳证明脲酶是蛋白质,提出了酶是蛋白质的观点。 (4)20世纪80年代,科学家发现,少数RNA也具有生物催化功能,并把这类RNA称为核酶。 2.酶的本质:能催化生化反应的酶绝大多数是蛋白质,少数是RNA。 知识点 1 生物催化剂——酶 必备知识 清单破 3.酶的作用机制 (1)活化能:在一定温度下...