5.12.1食物中的营养物质 2025-2026学年生物学苏教版（2024）八年级上册(共29张PPT)+视频素材

(共29张PPT) 第1节 食物中的营养物质 第5单元 第12章 消化系统 学习目标 2 1 说出人体需要的主要营养物质。（生命观念） 归纳各类营养物质的代表食物、主要作用及其来源。（科学思维） 4 3 理解食物中含有无机盐实验步骤及其结论。（科学探究） 通过本节课的学习，了解某些病因是缺乏什么营养物质。（社会责任） 目录 蛋白质、糖类、脂质和维生素 无机盐和水 01 02 课堂导入 19世纪，一位荷兰医生在印度尼西亚爪哇岛上工作，他注意到当地有些鸡出现了腿脚无力等与“脚气病”患者很相似的症状。研究发现，这种疾病与长期摄入精细加工的稻米有关。稻米在精细加工后，其中的维生素B1被去除了，而这是人...