8.2 第四课时 糖类 学案 （含答案） 苏教版（2019） 必修 第二册

化学　必修 第二册(苏教) 第四课时　糖类 　1．知道糖类的组成、存在、性质和用途。2．掌握葡萄糖的主要性质及检验方法。3．掌握淀粉的水解反应。 一、糖类的组成、存在及物理性质 名称 葡萄糖 蔗糖 分子式 所属类别 单糖 二糖 状态 白色晶体，有甜味 白色晶体，有甜味 水溶性 易溶于水 易溶于水 在自然界的存在 葡萄汁、蜂蜜、带甜味的水果 甘蔗、甜菜等植物体内 分子式 所属类别 多糖 多糖 状态 白色粉末， 甜味 白色粉末， 甜味 水溶性 不溶于冷水，部分溶于热水 不溶于水 在自然界的存在 植物种子和块根、大米、小麦 植物的细胞壁、棉花、木材 二、糖...