4.4家畜的肝和胰 课件(共15张PPT)《畜禽解剖生理学》同步教学（中国农业出版社）
更新时间：2024-05-03
资源科目：中职专业课
适应版本：通用版
适应地区：全国
文档类型：pptx
文档大小：7.3MB
文档来源：21世纪教育网
文档摘要：
(共15张PPT) 家畜的肝和胰 土匪猪肝 是“土匪美食”文化中最具代表性的菜肴之一。 是湘西地区的一道特色菜品，口味香辣霸气，鲜嫩润口。 猪肝中含有丰富的蛋白质、胆固醇、维生素A、钙、铁、磷、锌、硒等多种营养物质，是一道味美又营养的菜品。 土匪猪肝 肝 皮肤衍生物 一 二 肝的组织构造 肝的组织构造 三 四 胰的形态及位置 胰的组织构造 肝的组织构造 第/一/部/分 动物的肝一般呈红褐色，是动物体内最大的腺体。 肝的组织构造 肝位于腹前部，膈的后方，大部分偏右侧或全部位于右侧，呈扁平状，颜色为暗褐色。背侧一般较厚，腹侧缘薄锐。在腹侧缘上有深浅不同的切迹，将肝分成大小不 等的肝叶。 肝的组织构...
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