4.2.1 食物中的营养物质 （教学设计） -人教版生物七下
更新时间：2026-07-04
资源科目：生物学
适应版本：人教版（新课程标准）
适应地区：全国
文档类型：docx
文档大小：346.9KB
文档来源：21世纪教育网
文档摘要：
中小学教育资源及组卷应用平台 4.2.1 食物中的营养物质 1. 生命观念：通过资料分析和实验探究，说出食物中六大类营养物质（糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素）及其对人体的主要作用；初步理解“食物多样，营养均衡”对维持健康的重要性。 2. 科学探究：能够尝试完成“检测食物中的淀粉”、“比较不同果蔬中维生素C的含量”等简单的探究实验，学习利用化学试剂（如碘液、加碘的淀粉溶液）检测特定营养成分的方法，并观察、记录实验现象。 3. 科学思维：能够依据常见食物富含的营养成分，分析其对人体的可能作用；能够通过分析资料，理解不同营养物质缺乏可能导致的问题（如夜盲症、佝偻病），初步建立“营养与健康”的...
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