GZ025 2023年全国职业院校技能大赛高职组 食品安全及质量检测赛项规程+赛题（共10套）
更新时间：2023-07-07
资源科目：职业技能大赛
适应版本：通用版
适应地区：全国
文档类型：zip
文档大小：1.3MB
文档来源：21世纪教育网
文档摘要：
2023年全国职业院校技能大赛高职组“食品安全与质量检测”竞赛 食品理化分析技能考核 任务1 乳品中三聚氰胺含量检测（样品10） 现场操作规程及要求 赛位号： 注意事项： 1．考虑竞赛的时间要求以及公平公正的大赛原则，本项目操作规程在参照国家标准GB/T 22388-2008《原料乳与乳制品中三聚氰胺检测方法》第一法的基础上略有改动。 2．竞赛由组委会统一准备空白样品，每位选手做三个平行加标样，样品预处理完成后，由组委会统一送至第三方检测机构检测，此法可较好控制比赛时间，同时能够保证结果准确度的可评价性。 3．选手提前10分钟进场。选手入场后可检视仪器设备，如有问题可提出更换；比赛正式开始后不...
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