高考生物（广东专用）二轮复习实验排查 练习（课件版+教师版+学生版）

实 验 排 查 实验1　检测生物组织中的还原糖、脂肪和蛋白质 1．还原糖的检测 2．脂肪的检测 3．蛋白质的检测 【易错清零】 1．用于鉴定还原糖的斐林试剂甲液和乙液，可直接用于蛋白质的鉴定。（） 2．用双缩脲试剂鉴定蛋白质时，需水浴加热2 min才能看到紫色。（） 3．苏丹Ⅲ染液鉴定花生子叶中脂肪颗粒时，若染色时间过长，可能观察不到脂肪颗粒。（） 4．番茄、苹果等是检测植物组织内还原糖的理想实验材料。（） 5．脂肪的检测中使用体积分数为50%的酒精溶液是为了溶解组织中的脂肪。（） 6．洋葱匀浆中加入新配制的斐林试剂，溶液即呈砖红色。（） 7．在氨基酸溶液中加入双缩脲试剂，混匀后逐渐变成紫色。...