【生物】新八上济南版晨读背诵（PDF版素材）

八上 济南版·生物晨读背诵 第1天 日期： 姓名： 班级： 。 考点一 食物的营养成分 ★ ★ 1．食物中含有①糖类②蛋白质③脂肪④维生素⑤无机盐⑥水等六类营养成分。 2．糖类、蛋白质和脂肪是人体需求量最多的有机物质，它们在人体内扮演着极 其重要的角色，被誉为 “三大营养物质”。 3．谷类和根茎类中食物中含有丰富的糖类；瘦肉、鱼、奶、蛋和豆类等食物中 含有较多的蛋白质；蛋黄、花生、豆类和硬果类食物中含有丰富的脂肪。 4．糖类：食物中的糖类绝大部分是淀粉，还有少量的麦芽糖、葡萄糖。糖类是 最重要的供能物质，人体进行各项生命活动所消耗的能量主要来自糖类的氧化 分解。 5．脂肪分为动物脂肪和植物脂肪...