《学霸笔记 同步精讲》专题6 第二单元 蛋白质（课件）高中化学苏教版选择性必修3

(共50张PPT) 第二单元　蛋白质 专题6 2026 内容索引 01 02 03 自主预习 新知导学 合作探究 释疑解惑 课堂小结 课标定位素养阐释 1.能描述氨基酸、蛋白质的组成、结构特点和主要化学性质。 2.能说出氨基酸、蛋白质与人体健康的关系,以及认识人工合成多肽、蛋白质、核酸等的意义。 3.宏观辨识与微观探析:能根据氨基酸、蛋白质的官能团及官能团的转化,认识不同氨基酸、蛋白质性质上的差异。 科学态度与社会责任:认识蛋白质是生命活动的物质基础,是人体必需的营养物质,但是蛋白质的摄入量过多或过少都不利于人体健康,要合理安排饮食,注意营养搭配。 自主预习 新知导学 一、氨基酸的组成、结构与...