苏教版（2019）高中生物选择性必修三 1.2 发酵工程的无菌技术课件(共85张PPT)
更新时间：2025-04-21
资源科目：生物学
适应版本：苏教版（2019）
适应地区：全国
文档类型：ppt
文档大小：26.8MB
文档来源：21世纪教育网
文档摘要：
(共85张PPT) 第二节 发酵工程的无菌技术 第一章 发酵工程 积极思维：肉汤腐败与微生物有什么关系？ 19世纪中期以前，人们普遍相信生命现象是自然发生的。19世纪60年代，法国科学家巴斯德通过实验证明了微生物不是自然发生的。 煮沸肉汤，杀灭其中的细菌 肉汤仍澄清，没有细菌繁殖 打断瓶颈 肉汤变混浊，细菌在肉汤中繁殖 日常生活中，我们会用碘伏消毒液擦拭受伤破损的皮肤，从而杀灭伤口部位的部分微生物。那么，在发酵工程实践中无菌操作是如何开展的呢？ 巴斯德在实验 一、发酵工程的灭菌方法和灭菌设备 1、无菌技术： 2、无菌技术应围绕着如何避免杂菌的污染展开，主要包括消毒和灭菌。 注： 获得纯净的...
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