1.3发酵工程及其应用 课件(共38张PPT)--2025-2026学年高二上学期《生物》（人教版）选必修3
更新时间：2025-11-11
资源科目：生物学
适应版本：人教版（2019）
适应地区：全国
文档类型：pptx
文档大小：11.2MB
文档来源：21世纪教育网
文档摘要：
(共38张PPT) 发酵工程是指利用微生物的特定功能，通过现代工程技术，规模化生产对人类有用的产品。它涉及菌种的选育和培养、产物的分离和提纯等方面。 第1章 发酵工程 选择性必修三 生物技术与工程 目录 CONTENT 01 新课导入 02 任务探究 03 课堂练习 课堂小结 04 第3节 发酵工程及其应用 青霉素是世界上第一个应用于临床的抗生素。早期科学家只能从青霉菌中提取少量青霉素，它的价格贵如金。随着高产菌种的选育、发酵技术的发展等，青霉素步入了产业化生产的道路。如今，1瓶规格160万单位的青霉素注射剂的价格只要1元左右。 青霉素 选育高产菌种 扩大培养 配制培养基 灭菌 接种 发...
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