【核心素养目标】专题2 任务2《制作广式月饼》课件+教案+素材-湘教版《劳动实践指导手册》五上

中小学教育资源及组卷应用平台 第5课《制作广式月饼》教学设计 课题 制作广式月饼 单元 第二单元 学科 劳动实践活动 年级 五年级 核心素养目标 劳动观念：通过亲手制作月饼，理解广式月饼的文化意义，尊重中国传统节日的习俗，认识到劳动成果背后的文化价值和历史传承。劳动能力：学习广式月饼的基本制作流程，包括配料、揉面、包馅、成型和烘烤，掌握基本的烘焙技能。劳动习惯与品质：在制作月饼的每一个步骤中，学会细心操作，耐心等待，培养做事有条不紊、细致入微的好习惯。劳动精神：体验到劳动的快乐与成就感，培养对家庭和社会的责任感，学会分享自己的劳动成果，增强与家人、朋友的情感联系。 教学重点 学习广式月饼的基本...