10 健康美味拌黄瓜 课件（共12张PPT+ 教案）
更新时间：2024-06-20
资源科目：劳动
适应版本：人民版
适应地区：全国
文档类型：zip
文档大小：13.8MB
文档来源：21世纪教育网
文档摘要：
10 健康美味拌黄瓜 本课以凉拌黄瓜为载体，通过清洗、切、调料汁、拌等活动，引导学生学做简单的凉拌黄瓜，旨在引导学生掌握凉拌黄瓜的基本方法，提高动手操作能力。通过情境导入、示范讲解、操作展示、评价和拓展，让学生清晰地了解拌黄瓜的五个步骤，具有初步的劳动热情和制作美食的创造力，并引导学生采取安全、卫生的防护措施。 一、素养目标 1.掌握凉拌黄瓜的烹饪方法，提高动手操作能力。 2.通过情境导入、示范讲解、操作展示、评价拓展，让学生具有初步的想象力和创造思维能力。通过具体的制作过程，让学生具有自觉采取安全、卫生防护措施的习惯。 3.体验做菜的乐趣，培养自信心，增强劳动责任感和自豪感。 二、教学重点...
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