海南省儋州黄冈实验学校2025—2026学年高二下学期第二次月考生物试题B卷（含答案）
更新时间：2026-06-28
资源科目：生物学
适应版本：通用版
适应地区：海南省
文档类型：docx
文档大小：1.5MB
文档来源：21世纪教育网
文档摘要：
海南省儋州黄冈实验学校2025—2026学年高二下学期第二次月考生物试题B卷 学校:___________姓名：___________班级：___________考号：___________ 一、单选题 1．海南特色美食糟粕醋，是以酿酒后的酒糟为主料，搭配蒜头、辣椒、白糖、米醋等辅料，将酒糟与调料混合，经长时间发酵，产生乳酸、乙酸等有机酸，形成具有独特酸香的酸醋，再将发酵后的酸醋加水熬煮，加入炸香的蒜末、辣椒油等。下列叙述错误的是（ ） A．酒糟为糟粕醋发酵提供发酵底物，有利于发酵微生物的生长 B．在糟粕醋发酵过程中，乳酸菌和醋酸菌在不同阶段起主要作用 C．熬煮时加入炸香的蒜末、辣椒油的主要...
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