五年级下册劳动人民版 10美味薄饼（课件）(共26张PPT)

(共26张PPT) 美味薄饼 南瓜薄脆饼 [ 食材 ] 材料：低筋面粉200g、南瓜150g 、奶粉40g 、糖4g 、酵母2g。 1. 首先南瓜去皮后蒸熟，用搅拌机搅成糊糊。 2.趁热加入糖和奶粉，搅拌均匀。 3.放凉后加入酵母，搅拌溶解。 4.面团发酵好了，继续来揉面。如果面团比较硬发酵时间可以长一点。 5.将面团取出，台面撒点粉，将面团揉到光滑，然后再揉成长条。 6.再切成均等的小剂子，取一个小剂子，用手掌按扁。 7.然后用擀面杖擀平，可以擀薄擀圆一些。 8.想要规整的圆形可以借助一些模具，这里我用了慕斯模具，压出的圆形比较漂亮, 9.都做好后，圆形的薄饼我们用平底锅来煎。锅里可以喷点油...