2.4家畜的四肢骨 课件(共21张PPT)《畜禽解剖生理学》同步教学（中国农业出版社）

(共21张PPT) 家畜的四肢骨 吮指椒盐扇子骨 骨 肉质外酥里嫩，麻辣咸香，回味无穷 扇子骨即家畜的肩胛骨，是第一块前肢骨。 吮指椒盐扇子骨是将扇子骨裹上淀粉，下油锅炸至金黄，佐以干辣椒、小米辣、花椒、蒜等多种调料翻炒而成的菜品。 四肢骨 一 二 前肢骨 后肢骨 前肢骨 第/一/部/分 胛骨、臂骨、前臂骨、腕骨、掌骨、指骨。 前肢骨 前肢骨由上到下包括肩胛骨、臂骨、前臂骨、腕骨、掌骨、指骨。 前肢骨 肩胛骨 肩胛骨为三角形扁骨，斜向前位于胸廓两侧的前上部。 骨体外侧面有肩胛冈，远端有肩臼，背缘附有肩胛软骨。 前肢骨 臂骨 臂骨又称肱骨，为长骨，斜向后位于胸部两侧的前下部。 近端粗大，骨体呈扭...