《直通名校》素养进阶篇三、学科素养（专题跟踪检测 含答案）-高考生物大二轮专题复习
更新时间：2026-01-22
资源科目：生物学
适应版本：通用版
适应地区：全国
文档类型：zip
文档大小：681.7KB
文档来源：21世纪教育网
文档摘要：
三、学科素养 一、选择题 1.（2024·重庆九龙坡二模）根据结构不同，脂肪酸分为饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸（含有一个双键）和多不饱和脂肪酸（含有两个及以上的双键）。所有的食用油都含有这三种脂肪酸，只是不同食用油中三者的比例有一定差异。油酸是一种单不饱和脂肪酸，被称为“安全脂肪酸”，有降低血胆固醇、甘油三酯等作用。近年来高油酸食用油受到市场青睐。下列相关说法错误的是（ ） A.含饱和脂肪酸多的食用油更适合日常油炸和高温爆炒 B.从健康角度来看，饱和脂肪酸的摄入不宜过多 C.膳食中适量的油酸能降低因“三高”引起的心血管疾病的发病率 D.脂肪酸是一种由C、H、O元素组成的小分子，其碳骨架上的每个...
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