《学霸笔记 同步精讲》第4章 第二节 蛋白质 练习（教师版）化学人教版选择性必修3

第二节　蛋白质 课后训练巩固提升 基础巩固 1.关于氨基酸的下列叙述,不正确的是(　　)。 A.氨基酸都是晶体,一般能溶于水 B.氨基酸都不能发生水解反应 C.氨基酸是两性化合物,能与酸、碱反应生成盐 D.天然蛋白质水解最终可以得到α-氨基酸、β-氨基酸等多种氨基酸 答案:D 2.生活中处处有化学,请你根据所学知识,判断下列说法错误的是(　　)。 A.医疗上常用体积分数约为75%的酒精作消毒剂 B.医疗上常用高温蒸煮的方法对医疗器械进行消毒 C.生活中常用在豆浆中加入少量石膏的方法来使豆浆凝固制作豆腐 D.对环境进行消毒的原理是使细菌变性,可以用浓硝酸代替“84”消毒液 答案:D 解析:浓硝酸...