北师大版五上劳动与技术《1.清香美味端午粽》教学设计.docx

北师大版五上劳动与技术《1.清香美味端午粽》教学设计 一、教材分析 《清香美味端午粽》是北师大版五年级上册劳动与技术课程中的一个实践活动。本节课通过制作粽子，让学生了解端午节的文化背景，掌握粽子的制作方法，培养学生的动手能力和对中国传统文化的认识。 二、教学目标 1. 知识与技能： 了解端午节的文化背景和粽子的制作方法。 掌握粽子的基本制作步骤和技巧。 2. 过程与方法： 培养学生的动手操作能力。 培养学生的观察、分析和解决问题的能力。 3. 情感态度与价值观： 增强学生对传统文化的认识。 培养学生的团队合作精神。 三、教学重难点 1. 重点：粽子的制作方法和技巧。 2. 难点：粽子的包裹和扎...