人教版四年级下册劳动煎荷包蛋（课件）(共24张PPT)

(共24张PPT) 煎荷包蛋 (1)学生知道鸡蛋是一种富含蛋白质和多种维生素的食物。 (2)通过动手制作煎荷包蛋，提高实践操作技能。 (3)观察煎荷包蛋的制作过程，了解食物变化的过程。 学习目标 目录 ●鸡蛋知识介绍 ●食品安全教育 ●煎荷包蛋制作步骤 ●煎荷包蛋搭配 鸡蛋知识介绍 ● 鸡蛋的来源 鸡蛋是一种常见的食材，来源于家禽——鸡的产卵。鸡蛋通常由家禽养殖场或家庭散养的鸡产出。 不同品种的鸡产出的鸡蛋在大小、颜色和壳质上可能有所不同，但营养价值大致相同。 ● 荷包蛋来源 煎蛋，南方人叫荷包蛋。其来历，一说因油锅中蛋黄浮于蛋白之上，犹如一张飘零的荷叶；又一说因过去讲究的厨子，煎蛋先只煎一面...