高考化学二轮复习有机化学专题一常见有机物的性质与应用课件
更新时间：2026-03-12
资源科目：化学
适应版本：通用版
适应地区：全国
文档类型：ppt
文档大小：6.4MB
文档来源：21世纪教育网
文档摘要：
(共39张PPT) 1.(2024·广东卷)我国饮食注重营养均衡，讲究“色香味形”。下列说法不正确的是( ) A.烹饪糖醋排骨用蔗糖炒出焦糖色，蔗糖属于二糖 B.新鲜榨得的花生油具有独特油香，油脂属于芳香烃 C.凉拌黄瓜加醋使其具有可口酸味，食醋中含有极性分子 D.端午时节用粽叶将糯米包裹成形，糯米中的淀粉可水解 解析 蔗糖水解生成葡萄糖和果糖，属于二糖，A项正确；油脂为高级脂肪酸的甘油酯，不属于芳香烃，B项错误；食醋的主要成分为醋酸的水溶液，醋酸和水均为极性分子，C项正确；糯米中的淀粉可发生水解，最终得到葡萄糖，D项正确。 B 2.(2024·山东卷)中国美食享誉世界，东坡诗句“芽姜紫醋炙...
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