人教版(2019)选择性必修三 4.1 糖类 课件(共19张PPT)
更新时间:2025-07-06
资源科目:化学
适应版本:人教版(2019)
适应地区:全国
文档类型:pptx
文档大小:10.3MB
文档来源:21世纪教育网
文档摘要:
(共19张PPT) 第四章 生物大分子 第一节 糖类 1、少吃碳水?碳水指的是哪一类物质?为什么把他们称为碳水化合物? 糖类:碳、氢、氧元素组成,可以用通式Cm(H2O)n表示 2、是不是所有糖类都能用上述通式?从化学结构上看糖类本质是什么? 思考与交流 1.组成和结构 (1)组成 糖类化合物一般由碳、氢、氧三种元素组成,大多数可用通式Cm(H2O)n表示,如葡萄糖(C6H12O6)、蔗糖(C12H22O11)、淀粉[(C6H10O5)n]等。也被称为碳水化合物。 (2)结构 糖类是多羟基醛、多羟基酮和它们的脱水缩合物。 有些糖不符合Cm(H2O)n,如脱氧核糖(C5H10O4);而有些符...
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