2 学泡香茶迎客人 教案

2 学泡香茶迎客人 泡茶待客是我国传统习俗之一，本课选择了较为常见的绿茶为实践内容，需要学生了解泡茶的基本要求，准备相应的器具和材料，学习绿茶常用冲泡手法——“凤凰三点头”，知道浅茶满酒的传统习俗，感受传统文化礼仪，学习礼貌待客。 一、素养目标 1.能区分常见的茶叶种类，知道绿茶泡制的方法：净器、投茶、润茶和泡茶，能安全地给客人泡一杯香茶。 2.了解奉茶的基本礼节，学会有礼貌地奉茶待客。 3.感受源远流长的茶艺文化和泡茶待客的习俗，做热情好客的小主人。 二、教学重点、难点 学会绿茶常用冲泡手法——“凤凰三点头”，感受传统文化礼仪，学习礼貌待客。 三、教学准备 教师：每组一套茶具（热水壶、茶...