高考生物（江苏专用）二轮复习专题排查9实验和研究性课题练习+答案

专题排查9　实验和研究性课题 实验1　检测生物组织中的还原糖、脂肪和蛋白质 1．×　解析：斐林试剂在使用时甲液、乙液应等量混合均匀后再加入。 2．√　3．× 4．×　解析：检测蛋白质时鸡蛋清必须稀释再进行实验，不稀释鸡蛋清，蛋白质与双缩脲试剂反应后会粘在试管内壁上，导致反应不彻底且试管不易清洗干净。 5．√ 6．×　解析：将豆浆溶液反复煮沸冷却后，再用双缩脲试剂检测时依然能产生紫色反应，因为蛋白质变性后肽键并不断裂。 7．×　解析：大豆种子匀浆中富含蛋白质，用双缩脲试剂检测，液体由蓝色变成紫色。 8．√　9．√ 实验2　用高倍镜观察叶绿体和细胞质流动 1．× 2．×　解析：因为表皮细胞不含叶绿...