山西省大同市浑源七中2023-2024学年高二下学期第一次月考生物学试题（原卷版+解析版）
更新时间：2024-04-13
资源科目：生物学
适应版本：人教版（2019）
适应地区：山西省
文档类型：zip
文档大小：1.3MB
文档来源：21世纪教育网
文档摘要：
浑源七中2023-2024学年高二下学期第一次月考生物试题 试题满分：100分 考试时间：75分钟 第Ⅰ卷 选择题 一、单选题（共20小题，每题2.5分，共50分） 1. 下列关于果酒、果醋、泡菜制作的叙述，正确的是（ ） A. 果酒、果醋和泡菜的制作都是利用自然的纯种微生物发酵生产的 B. 分两阶段发酵果醋时，第一阶段的发酵温度比第二阶段要高一些 C. 变酸的酒表面的菌膜含大量酵母菌 D. 传统发酵技术制作的泡菜可能因操作不当，导致其中含有害的微生物 【答案】D 【解析】 【分析】果醋发酵温度为18 30℃，果醋发酵温度为30 35℃。 【详解】A、果酒、果醋和泡菜，需要人为加入菌种进行...
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