《小小餐桌，大大安全》三年级食品安全主题教学教案

《小小餐桌，大大安全》三年级食品安全主题教学教案 一、教学目标 1. 知识与技能目标 学生能够识别常见的健康食物与不健康食物，了解其主要营养成分及对身体的影响。 熟知食品安全标志，如绿色食品标志、QS 标志等，并能准确解释其含义。 掌握在购买食品时查看食品包装信息的要点，包括生产日期、保质期、配料表等，以及判断食品是否处于安全可食用状态的方法。 清楚在家庭、学校及外出就餐时保障食品安全的基本措施，如食物的储存、烹饪要求，餐具卫生等。 2. 过程与方法目标 通过观察、讨论、分析等活动，培养学生自主探究和归纳总结的能力。 借助案例分析和角色扮演，提升学生解决实际问题的能力以及应对食品安全风险的意识...