《学霸笔记 同步精讲》专题6 第一单元 第2课时 油脂 练习（教师版）化学苏教版选择性必修3

第2课时　油脂 课后训练巩固提升 　　　　　　　　　　　　　　　　　 基础巩固 1.以下物质属于油脂的是(　　)。 ①　② ③　④润滑油　⑤豆油　⑥酱油　⑦牛油　⑧甘油 A.①②③⑧ B.④⑤⑦ C.③⑤⑥⑦ D.①⑤⑦ 答案:D 解析:油脂是高级脂肪酸与甘油形成的酯。 2.关于油脂在人体中的生理功能,理解正确的是(　　)。 ①在人体内可提供能量 ②为人体合成其他化合物提供原料 ③保持体温,保护内脏器官 ④促进脂溶性维生素A、维生素D等物质的吸收 A.③④ B.①②③ C.①②④ D.①②③④ 答案:D 解析:①油脂在人体内的变化主要是在脂肪酶的催化作用下水解生成甘油和高级脂肪酸,然后分别进行...