7.4 基本营养物质-2025-2026学年高一下学期化学人教版必修第二册

(共71张PPT) 第四节 基本营养物质 第七章 有机化合物 化学人教版必修第二册 目录 学习目标 03 01 02 04 必备知识解读 题型解析 考向分析 05 学业质量测评 学习目标 01 1．认识糖类的组成、主要性质和用途。 2．通过实验探究葡萄糖、淀粉的特征反应。 3．认识葡萄糖、蔗糖、淀粉、纤维素等糖类的用途。 4．了解蛋白质、油脂、氨基酸的组成元素，以及蛋白质、油脂在人体内的变化。 5．掌握油脂、蛋白质的分子结构、物理性质和化学性质，以及它们的特征反应。 必备知识解读 02 糖类 1．常见的糖类物质 类别 特点 代表物 代表物 的分子式 代表物在自然界的存在 代表物 的用途 单 糖...